Bianco IGT Salento Ambace, hvidvin / Fiano og Chardonnay, Schola Sarmenti

60% Fiano, 40% Chardonnay. Aromatisk og frisk hvidvin med dufte af moden fersken og vilde blomster. `Ambace` er en blanding af den gamle syditalienske druesort Fiano og fransk Chardonnay. Fiano bidrager med delikate krydderier og blomsternoter, mens Chardonnay tilfoejer friskhed og en bloed tekstur. Druerne handhoestes i slutningen af august for at garantere den bedste kvalitet og optimal friskhed. Dette er en meget drikkelig hvidvin med et moderat alkoholindhold pa 12% vol.