Bianco Salento IGT Cillenza, hvidvin / Fiano e Chardonnay, Schola Sarmenti

Vidunderlig aromatisk, blØd og cremet hvidvin fra Puglia. For længst forbi er de dage, hvor der kun kom simple hvidvine fra det sydlige Italien. Cillenza viser, at med den passende fØlsomhed for hØsttid, cuvee og brug af barrique-tØnder kan der skabes hØjkvalitets, strukturerede hvidvine.