2018 Banyuls Blanc Cornet and Cie, Cuvee, sød, 16,5% vol., Abbe Rous

Hvor Pyrenaeerne dykker ned i havet, straekker Banyuls` vinmarker sig over 25 km langs kysten, fra Collioure til Cerbere og Port-Vendres. I disse vinmarker, pa skiferterrasser, hvor druerne hoestes overmodne, produceres Banyuls Vin Doux Naturel (naturlig soed vin), der kan prale af fyldige og komplekse aromaer. Dens bouquet er intenst aromatisk med noter af Williams-paerer, akacie og friske antydninger af lyng og hvid chokolade. I smagen suppleres disse aromaer af en forfriskende soedme.