2010 La Cabane, tør, 14,5% vol., Comte de Thun

En ren Cabernet Franc, der blev lagret i 45 måneder i 50% nye og 50% brugte barriques. `La Cabane` er en tæt struktureret, men elegant vin. På næsen rene blåbær med vilde hindbær og brombær, understreget med masser af pebret krydderi og et strejf af viol- og cedertræ. Disse aromaer afspejles i ganen og udvikler sig primært i en krydret retning. Denne mineralvin har en fast tanninstruktur og viser en stimulerende friskhed hele vejen igennem, helt til den lange finish. Stort opbevaringspotentiale.