2021 Bourgogne Pinot Noir La Moutonniere, tør, 13% vol., Roux

Mørk granatrød. Buketten består af sorte frugter som solbær og brombær samt røde frugter (kirsebær) og lakrids, syren og rosenblade og udvikler sig til kogte frugter. På ganen harmonerer tanninerne med frugten og giver vinen en klart defineret struktur. En tredje blev lagret i barriques i 10 måneder, resten i ståltanke.