Tartufi dolci extraneri - klassisk udgave, sort, ekstra bitter mørk chokoladetrøffel, løs, Viani

Dette er den originale form for Tartufi dolci, opstaet i en lille piemontesisk by naer Alba, troeffelhovedstaden: Tartufi dolci extraneri. Moerk chokolade af meget hoej kvalitet giver den ekstra sorte Tartufo en saerlig bitterhed og intensitet. De soede piemontesiske hasselnoedder (1 g) knitrer med hver bid. Den bittersoede aroma giver denne chokoladetroeffel en sofistikeret karakter - en virkelig spaendende troeffelspecialitet, der bedst nydes med en fadlagret grappa. Der er cirka 71 loese, dybmoerke troeffelpraliner i den et-kilogram store pose.