Sardiner i hummerolie, Groix og Nature

Handlavede friske bretonske sardiner marineret i hummerolie. Basen for hummerolien er vindruekerneolie, hvori de kogte og ristede hummerskaller af lokalt fangede hummere marineres. Vindruekerneolie- og hummermarinaden er en meget hoej kvalitet og delikat kombination, en sand delikatesse sammenlignet med traditionelt konserverede sardiner. Perfekt til sardinelskere. Groix en Nature er et familiedrevet konservesfabrik beliggende pa den atlantiske oe Groix. I 21 ar har de produceret et bredt udvalg af dasefisk, rillettes, supper og specialiteter. De prioriterer at stoette lokale, smaskalafiskerier ved at udvaelge deres ravarer og fortrinsvis ansaette oeens beboere for at skabe lokale arbejdspladser.