Shinshu - Sennepsblade og Wasabi-dressing, Shizen Okoku

En klassisk olie- og eddikedressing raffineret med regionale specialiteter fra Nagano-provinsen. Wasabi og syrlige sennepsblads-agurker giver dette produkt et japansk praeg. Ekstra umami kommer fra enoki-svampene. Perfekt ikke kun til salater, men ogsa til pocheret fisk og tofu. Et alsidigt produkt uden tilsaetningsstoffer, der virkelig smager hjemmelavet! Shizen Okoku (oversat til `Naturens Rige`) er nu i sin anden generation, en lille producent i Nagano, der producerer aerlige saucer og dressinger uden kunstige smagsstoffer eller konserveringsmidler - i over 40 ar, med kun de fineste ingredienser. Den dag i dag er de en af de fa producenter i Japan med dette klare koncept!