Yakinori halv stoerrelse, toerrede tangblade, ristede, guld

Yakinori-ark er lavet af tang og bruges mest til at lave maki sushi. Ris og andre smagsstoffer rulles ind i arkene. Den lange rulle skaeres derefter i lige store stykker. Advarsel: Pa grund af deres hoeje jodindhold boer yakinori-ark kun spises i sma maengder (maks. 3 ark). Tangark fas i halve og hele stoerrelser. Udtrykket `guld` angiver en saerlig hoej kvalitet; disse ark er bloedere og egnede til hurtig fortaering. De boer ikke ligge fremme i mere end 30 minutter foer tilberedning, da de ellers bliver sproede og kan ga i stykker.