2019 Pitt nat blanc, mousserende vin, tør, 11% vol., Pittnauer, økologisk

AT-BIO-402 Druerne til den hvide Pitt Nat kommer fra to vinmarker, hvor der er en farverig blanding af gamle vinstokke. Syv forskellige sorter, som alle høstes på samme tid og forarbejdes sammen og bidrager til aromaprofilen. Gæringen starter i ståltanken og afsluttes i flasken, hvor det resterende sukker forvandles til opkvikkende kulsyre og kun 11 % alkohol. ballerinaagtig. Bekymringsfri, dansende, svævende. Filigran, subtil og elegant. Aromatisk og delikat blomstret. Takket være forfriskende perlage og animerende syre, hvisler lige og kompromisløst tørt mod ganen. Tilbyder igen blomsteragtige noter, tonic og grapefrugt-aromaer.