Kreativt køkken Vegansk gelatine, geleringsmiddel

Med CreativeCuisines veganske gelatine er der nu et reelt alternativ til tidligere produkter. Indtil nu har veganere og vegetarer kun haft mulighed for at gelere med agar eller andre plantebaserede produkter. Resultatet var for det meste utilfredsstillende - mundfornemmelsen, konsistensen adskiller sig fra den sædvanlige gelatine. CreativeCuisines veganske gelatine er en blanding af forskellige vegetabilske geleringsmidler og kan bruges meget nemt og sparsomt, i hjemmet eller i cateringbranchen. Det være sig rød frugtgelé, fast kageglasur eller en grøntsagsgele ? med CreativeCuisines veganske gelatine er der ingen grænser for din fantasi. Anvendelse: Bland ca 18-20 g til søde retter og ca 20-25 g til salte retter afhængig af ønsket konsistens i 1 liter væske og kog derefter meget kort op.