Kreativt køkken Vegansk gelatine, geleringsmiddel

Med CreativeCuisines veganske gelatine er der nu et aegte alternativ til eksisterende produkter. Indtil nu har veganere og vegetarer kun haft mulighed for at bruge agar eller andre plantebaserede geleringsmidler. Resultaterne var ofte utilfredsstillende - mundfornemmelsen og konsistensen adskilte sig fra traditionel gelatine. CreativeCuisines veganske gelatine er en blanding af forskellige plantebaserede geleringsmidler og er nem og oekonomisk at bruge, bade derhjemme og pa restauranter. Uanset om det er roedbaerkompot, en fast kageglasur eller en groentsagsaspik - med CreativeCuisines veganske gelatine er mulighederne uendelige. Fremgangsmade: Til soede retter blandes ca. 18-20 g; til salte retter ca. 20-25 g, afhaengigt af den oenskede konsistens, i 1 liter vaeske og bringes derefter i kog meget kort.