TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodextrin fra tapioka

Kulhydratblanding opnaet ved nedbrydning af tapiokastivelse. Det er forskellige glukosekaeder (dextrose), der pa grund af deres egenskaber som fyldstoffer har evnen til at binde olier og fedtstoffer generelt, kolde eller varme, hvilket skaber pulveriserede produkter med en staerk fedtsmag, der binder. Det har ogsa befugtnings-, fortyknings- og anti-krystalliseringsegenskaber. Bland produktet med fede produkter og blend i et par minutter for at bryde klumperne op.

Yderligere oplysninger om produktet