> Molekylaer madlavning, molekylaer gastronomi, farver, teksturer > Texturizer fra TOUFOOD
TÖUFOOD HOT FÖAM, stabilisator til emulsion (espuma hot) - 450 g - PE-dase

TÖUFOOD HOT FÖAM, stabilisator til emulsion (espuma hot)

Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Varenummer: 37068
450 g PE-dase
€ 19,72 *
(€ 43,82 / kg)
VE køb 9 x 450 g PE-dase til hver   € 19,13 *
FAS NU
Op til Ø 511 dage fra datoen for afsendelse.  ?

Fortykkelsesmiddel - emulgator, der stabiliserer pisket og varmt sifonskum. Det har en vedvarende virkning, der muliggoer dannelse af skum uden brug af standardstabilisatorer. Det er smagloest og kraever ikke en bestemt tid, da det virker oejeblikkeligt. Varm den flydende blanding op, oploes den varme skumdosis under kraftig omroering. Haeld blandingen i sifonen, og placer gaspafyldningen eller holderen med staenger. For at holde skummet varmt, placer sifonen i et opvarmet vandbad.

Yderligere oplysninger om produktet