Seriøs Smag den røgfyldte sauce, Ernst Petry

`The Smoky Style` minder om den klassiske amerikanske BBQue sauce med sin meget fine røgnote og raffinementet med honning. Denne sauce er derfor ideel til fine udskæringer som onglet, fladjern, skørt eller flankebøf. Et ekstra tip fra Ernst Petry: Mariner kødet natten over i `The Smoky Style` sauce: Dette forstærker ikke kun aromaen, men gør også det fine kød meget mørt.