Ekstra jomfru olivenolie, Molino Alfonso Bajo Aragon DOP/PDO, 100% Empeltre

Denne første høst olivenolie er mild og har samtidig en meget tiltalende aroma, hvor moden frugt, grønt græs og figner blander sig med oliventonen. Med sin gyldne plejende farve ser den ekstremt tiltalende og klar ud. Mandel- og æblearomaer kommer så i forgrunden, når de indtages. Olien kommer fra olivenolieproducenten Molino Alfonso i Aragon-regionen, som blev grundlagt i 1907 og nu drives af fjerde generation af familien. Viden om den meget kærlige og detaljerede olivenolieproduktion er blevet forfinet og videregivet her i årtier. Alle de olivenolier, der tilbydes af Molino Alfonso, har vundet adskillige priser og er lavet af oliven fra den første (dvs. tidligere) høst. Dette afspejles i de fremhævede græsklædte noter.