Angostura Bitter, bitter likoer, 48% vol., Riemerschmid

Angostura bitters, ogsa kendt som Angostura bitters, er en bitter likoer, der kan indeholde ensianrod, bitter appelsin, nelliker, kardemomme, kanel og cinchona bark. Denne bitre likoer bruges til at give smag til desserter, saucer til fisk og koed, til at give smag til gin, vodka og genever, og til at lave blandede drikkevarer (sasom Manhattan). Angostura indeholder typisk mindst 44% alkohol i volumen; det var dog ikke forbudt i USA under forbudstiden (1920-1933), fordi dets bitterhed betoed, at det kun kunne bruges til smagsstoffer.