Sødt lupinmel, ristet, ØKOLOGISK
DE-ÖKO-001 Som et lokalt alternativ til soja har den proteinrige lupin meget at byde på. Frøene er også stivelses- og glutenfri. Lupinmel kan forarbejdes til brød, kiks og pasta. Det binder en forholdsvis stor mængde vand og gør dejen mere elastisk. Fedtindholdet på 4-7 procent er tilstrækkeligt til at binde dejen og tillader bagning uden æg. Antioxidantingredienser øger holdbarheden af bagværket. Lupinmel giver også bagværk en nøddesmag og en let gul farve.
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Yderligere oplysninger om produktet