Munkepeber, hel, Old Spice Office, Ingo Holland

Endnu en gang et krydderi med betegnelsen peber i navnet, uden at være en peber. Interessant nok tilhører den den store verbena-familie. Kyske mudderfrø eller agnus castus, ikke krydret. Uden for køkkenet hyldes de kyske mudderfrugter i gynækologien. Den fik navnet munkepeber, fordi den angiveligt fungerer som et anafrodisiakum, hvilket er det stik modsatte af et afrodisiakum. Munkene i klostret fik den såkaldte agnus castus. På latin står Agnus for lam, castus betyder noget i retning af ren og kysk. Så pas altid på, når du laver mad, at du ikke bruger for meget af det. Den passer godt til mørkt kød som vildt og fjerkrævildt.