ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediterranean Garum Saucel

Garum, en sauce kendt siden de gamle graekeres tid og en favorit blandt romerne, er en af de laekreste hemmeligheder inden for middelhavsgastronomi. Escata er vores genfortolkning af denne legendariske sauce, opdateret til brug i moderne madlavning. Middelhavskoekken handler om smag, friskhed, variation og farve, og dens essens findes i Escata Garum. I ris- og pastaretter, salater og oste, selv desserter ... tilfoejer et par draber Escata Garum fantasi, raffinement ... og smag. Opskrifter: OLIVEN Giv dine yndlingsoliven et par generoese drys Escata. Sa meget eller sa lidt, som du oensker. KARTOFFELCHIPS Giv dem den ekstra smagsoplevelse, de har brug for, med en rimelig maengde Escata ansjosessens. ANSJOSER PA CATALONSK TOMATBROED Ansjoser, catalonsk tomatbroed, ekstra jomfruolivenolie ... Escata er den perfekte ledsager! Pynt dine ansjoser med et par draber Escata og dryp dem over dit catalanske tomatbroed. Uovertruffen. Esencia Mediterranea