Granoro Casarecce, med quinoa, glutenfri, nr. 475

Granoro lancerer en ny serie af glutenfri pasta. Den indeholder fem grundformer lavet af majs-, ris- og quinoamel, samt en majs- og rislasagne. Denne serie er designet til alle, der lider af glutenintolerance, eller som frivilligt har fjernet gluten fra deres kost. Aromaen og smagen af Granoros glutenfri pasta er typisk for majs, bloedgjort af rismelet og de vegetabilske noter af quinoa. Quinoa blev inkluderet for at kompensere for manglen pa fibre, mineraler og protein i ris og majs alene. Blandingen af de tre meltyper giver pastaen en gul farve, der minder meget om durumhvedepasta, snarere end den gennemsigtige gule farve, der kendetegner mange kommercielt tilgaengelige pastaer. Pastaen forbliver fast efter kogning, og dens let ru overflade goer det nemt for saucer at haenge fast.