Granoro Fusilli, med quinoa, glutenfri, nr. 473

Granoro lancerer glutenfri pasta. Sortimentet omfatter fem grundformer lavet af majs-, ris- og quinoamel, samt en majs- og rislasagne. Denne pasta er designet til alle med glutenintolerance eller som frivilligt har fjernet gluten fra deres kost. Aromaen og smagen af Granoros glutenfri pasta er typisk for majs, bloedgjort af rismelet og de vegetabilske noter af quinoa. Quinoa blev inkluderet i blandingen for at kompensere for manglen pa fibre, mineraler og protein i ris og majs alene. Kombinationen af de tre meltyper giver pastaen en gul farve, der minder meget om durumhvedepasta, snarere end den gennemsigtige gule farve, der kendetegner mange kommercielt tilgaengelige pastaer. Pastaen forbliver fast efter kogning, og dens ru overflade goer det nemt for saucer at haenge fast.