Chilisauce - Sriracha, varm, klemflaske, Flying Goose

Sriracha Regular (groent lag): medium varme (ca. 3000 Scoville-enheder) med en laekker, subtil hvidloegssmag. Sriracha chilisauce er en sand klassiker, uanset om den er til asiatisk mad eller pizza; den er vanedannende. Purerede roede chilier og et strejf af hvidloeg giver denne sauce dens staerke smag. Som en generel retningslinje er saucen relativt mild sammenlignet med andre chilisaucer. Ekstreme chilifans dypper deres mad direkte i saucen for at skabe en vis styrke. For dem, der foretraekker en normal styrke, er saucen ret krydret. Sriracha Regular har cirka 3000 Scoville-enheder, mens Extra Hot har omkring 7000 Scoville-enheder. Hvidloegets krydrede smag og sukkerets soedme giver Sriracha-saucen dens karakteristiske smag, som er sa elsket af kendere.