Chilisauce - Sriracha, brutalt staerk, Blackout, Flying Goose

Sriracha Blackout (sort lag): DENNE KRYDREDE! Denne er ikke for begyndere, da vi taler om omkring 8000 Scoville-enheder. Sriracha chilisauce er det ultimative valg, uanset om det er til asiatisk mad eller pizza; den er vanedannende. Purerede roede chilier og et strejf af hvidloeg giver denne sauce dens staerke smag. Som en generel retningslinje er saucen relativt mild sammenlignet med andre chilisaucer. Ekstreme chilifans dypper virkelig deres mad i saucen for at skabe en vis styrke. For dem, der kan lide deres chili staerk, er saucen ret krydret. Den almindelige Sriracha har omkring 3000 Scoville-enheder, mens den ekstra staerke har omkring 7000. Det krydrede spark fra hvidloeget og soedmen fra sukkeret giver Sriracha-saucen dens karakteristiske smag, som er sa elsket af kendere.