Champagne Vazart Coquart 82/14 Blanc de Blanc Grand Cru, ekstra brut, 12% vol.

Vazart-Coquart `82/14` Blanc de Blancs Grand Cru kommer fra Grand Cru-steder i Chouilly. Gennemsnitsalderen for Chardonnay vinstokke er 43 år. Vinstokkene er dybt forankret i belemnitkridt. Vingården var i gang med at konvertere til bæredygtig og økologisk vindyrkning. Denne champagne kommer udelukkende fra reserve perpetuelle, dvs. fra en solera, der blev startet i 1982, hvoraf 40% bruges og genopfyldes hvert år. Den sidste fyldning fandt sted i 2014, hvor basisvinen til denne champagne blev fjernet - derfor »82/14«. Basisvinen blev gæret i temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke og undergik malolaktisk gæring. Flaskerne blev fyldt i marts 2016. Champagnen blev disgorged i december 2020 med en dosis på 1,7 gram.