Hindbær - brandy, 43% vol., Miniature, Gölles

En ren hindbærbrandy og ikke en såkaldt hindbærbrændevin. For i tankerne er det nok at finde et til to kg hindbær færdigt produkt, mens der kræves 25 til 35 kg til en brandy, der udelukkende er fremstillet af frugten! Forskellen kan også mærkes tydeligt i næsen og på ganen. For mens en ånd lavet med fremmed alkohol normalt ser blomstrende, sød og parfumeret ud, overbeviser denne hindbærbrandy med den nuancerede hindbærbuket, der kun er kendt fra de fuldt modne bær i skoven og i vilde hække. Det, som næsen lover, holdes på ganen: Dette rene hindbærdestillat har enorm kraft, er tæt og langt i finish.