Williams pærer - brandy, 43% vol., Miniature, Gölles

Basis for denne brandy er fuldt modne Williams Christ-paerer, som er omhyggeligt modnet i kasser (Williams-paerer er den eneste frugt, hvis smagsintensitet kan forstaerkes ved yderligere modning). Moset pa det praecise tidspunkt for optimal aromaudvikling destillerer vi en elegant og raffineret brandy. Vores Williams-brandy adskiller sig markant fra de meget almindelige Williams-paerebrandies, som er kendetegnet ved en rig og soed bouquet: For os er det ikke den abenlyse aromatiske intensitet, der er vigtig for Williams, men snarere bevarelsen og den optimale praesentation af den kompleksitet og elegance, der er typisk for denne aedle paere.