Grignolino del Monferrato DOC Casalese, roedvin, stal, Il Mongetto

100% Grignolino. Nar den er ung, domineres Grignolino af fyldige jordbaeraromaer; med alderen aftager disse til fordel for en mere moden, vinagtig karakter. Pa ganen fremkommer krydrede noter som nellike og lakrids. Passer godt til polenta, fonduta eller Castelmagno-ost. Serveringstemperatur: 15-18°C.