GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik.
(Som minimum skal session cookies være aktiveret.)
Valrhona Oriado, Couverture Dark, Callets, 60% kakao, BIO
Varenummer
33963
Indhold
3 kg
Emballage
taske
Dato for mindste holdbarhed
Op til Ø 426 dage fra datoen for afsendelse.
bruttovægt
3,06 kg
Tilgængelighed
FAS NU
Mængde pa lager
5
afkølede produkt
Nej, ukølet produkt
Emballage per enhed
3
Afgiftssats
7 %
EAN Kode
3395328167366
BIO-certificeret
Yea
Intrastat nummer (Produktnummer, toldtariffnummer, kodenummer, HS-kode)
18069039
Producent (ansvarlige iværksættere)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
produceret i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
BIO mørk chokolade couverture. Kakao: 60% minimum, rent kakaosmør. Kakaobønner fra Peru og Den Dominikanske Republik, rørsukker, kakaosmør, emulgator: SOJALECITIN, vanille; fra kontrolleret organisk dyrkning. Kakaobønner, rørsukker, kakaosmør, vanilje: handles inden for Fairtrade-standarder, i alt: 99,56% Forberedelsesinstruktioner: Smelt couverturen i en periode på 12 timer: dette er afgørende for at sikre, at kakaosmøret smelter perfekt. Varm couverturen til + 55 ° C / + 58 ° C. Sæt lidt varm kappe tilbage på reserven. Lad derefter den krævede mængde køle ned til + 28 ° C / + 29 ° C under omrøring regelmæssigt. Forøg derefter temperaturen igen til + 31 ° C / + 32 ° C; ved tilsætning - varm couverture ved en temperatur på + 55 ° C / + 58 ° C. - opvarm massen i et vandbad. - opvarm massen i mikrobølgeovnen (maks. 400 / 500W for at forhindre, at den brænder). Kontroller, at couverturen har en behandlingstemperatur på + 31 ° C / + 32 ° C, og omrør blandingen regelmæssigt for at sikre, at temperaturen (og dermed krystallisationen) forbliver ensartet. Opbevares tørt ved + 16 ° C til + 18 ° C. Fremstillet i Frankrig. Landbrug uden for EU.
GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
