GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik. 
Spice Garden Pepper, sort, hel
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Sort peber fås fra næsten modne peberfrugter. Peberkorn høstet hele opbevares efter en kort overfladisk desinfektion med kogende vand natten over ved stuetemperatur. I lighed med teblade indleder det en gæringsproces, hvor de stadig grønne bær bliver sorte. Den efterfølgende tørring er normalt kun i solen. Den sorte peber harmoniserer med alle mørke retter og saucer. Dets fulde spektrum af smag er bedst konserveret i hele korn. De skal males frisk fra møllen lige inden brug eller knuses i en morter.
Yderligere oplysninger om produktet