Spice Garden Kamerun Pepper, hvid, hel

Denne peber stammer fra Penja-dalen i Cameroun, Vestafrika. Det aekvatoriale klima med dets afbalancerede forhold mellem sol og regn og de frugtbare vulkanske jorde er ideelle til dyrkning af peberplanter. Hoesten er lille, hvilket goer denne peber meget sjaelden og eftertragtet. Aromaen af Camerounpeber er saerligt delikat, men kraftfuld, behagelig for naesen og udvikler sig til en varm og rund smag pa ganen med en ravfarvet note. Denne hvide peber er velegnet til at krydre fisk, fjerkrae, salater, salte yoghurtretter samt lette supper og saucer.