Massenez Eau - de - Vie Quetsch Prestige, blomme, 46% vol., Alsace

Blommer skal haenge pa traeet, indtil de er overmodne for at vaere egnede til destillation. Denne delikate beroering er tydelig her. Massenez-destilleriets oprindelse gar tilbage til den post-napoleonske aera i 1870`erne, da Jean-Baptiste Massenez startede et hjemmedestilleri i Urbeis i Vale de Ville-dalen i Alsace. Dette abnede doeren for hans soen, Eugene Massenez, som ikke kun arvede sine destilleringsrettigheder, men ogsa al sin viden, som han brugte til selv at blive en anerkendt mesterdestilleri. Tingene tog for alvor fart i 1950`erne med Gabriel Eugene. Han etablerede sine brandy i datidens bedste Michelin-stjernede restauranter, herunder Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin og andre. Saledes blev Massenez en fast bestanddel af de fineste restauranter i Frankrig. I dag driver hr. Bernard Baud med succes Massenez-destilleriet i Alsace sammen med Manou Massenez og Elodie Naslin.