Flor de Sal d`es Trenc - Karry fra Sri Lanka, fra Mallorca, oekologisk

ES - ECO - 013 - IB Flor de Sal (saltblomsten) er det reneste af alle salte. Katja Wohr og Robert Chaves har dedikeret sig til at hoeste og distribuere dette premiumsalt i naturreservatet nordoest for Playa Es Trenc i det sydoestlige Mallorca. Michelin-stjernekokken Marc Fosh er ansvarlig for den raffinerede smag af Flor de Sal. Gourmeter kan se frem til en Flor de Sal forstaerket med sofistikerede, delikate karryaromaer, subtilt krydret med kanel og kardemomme, typisk for Sri Lanka. Andre ingredienser inkluderer gurkemeje, cayennepeber, spidskommen, koriander, fennikelfroe, bukkehorn, nelliker og sort peber. Det er en saerlig raffineret tilfoejelse til grillet kylling, lam, bagt fisk og groentsager.