CARTA FATA® koge- og stegefolie, varmebestandig op til 220°C, 50 cm x 50m

Carta Fata® madlavnings- og stegeposer giver dig helt nye muligheder i koekkenet. Ikke kun for hjemmekokke, men ogsa i professionelle koekkener er fordelene ved disse madlavningsposer, der muliggoer madlavning ved hoej temperatur i en foliepose (i bund og grund sous vide ved hoej temperatur), betydelige. Du sparer penge pa snavset koekkengrej, og smagene bliver, hvor de hoerer hjemme - i maden. Posen kan skaeres til, fyldes og forsegles med varmebestandige silikoneband eller en knude. Den kan bruges i ovnen, panden og endda i en frituregryde op til 220°C. Derudover er de praktiske til mise en place, da du kan opbevare faerdigtilberedte portioner, selv ved temperaturer helt ned til -70°C i fryseren.