Elstar æblejuice, 100% juice, varevogne, BIO

DE-ÖKO-007 Elstar brugt til denne 100% direkte juice kommer fra BIO-Hof Clostermann i Bislich i Nedre Rhinen og økologiske gårde fra Altes Land. Elstar-sorten er en krydsning mellem Ingrid Marie og Golden Delicius. Smagen er kendetegnet ved dens søde og sure aroma. Frugtforarbejdning har en lang tradition i van Nahmen-ciderfabrik og private vingårde i Rheinische Hamminkeln. Intet fjernes fra safterne, og der tilsættes intet: ingen konserveringsmidler, ingen aromaer. Der lægges særlig vægt på brugen af gamle frugtsorter og dermed bevarelsen af traditionelle kultivarer, der er truet med udryddelse.