Creative Cuisine EspumaHot, skumstabilisator
Til hurtig og nem fremstilling af stabile, varme Espumas. Udvikler sin stabiliserende og gelerende virkning fra 75 ° C. Tilsæt EspumaHot til kold væske. Hvil i køleskabet i 6 timer og varm derefter op til 75 ° C. Hæld i en silfon egnet til varme præparater og hæld med N20 patron (er). Afhængig af den ønskede stabilitet 0,2 til 1,5% (100 ml væske = 1,5 g Espuma hot).
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Yderligere oplysninger om produktet