GOURMET VERSAND bruger cookies til at tilpasse denne hjemmeside som muligt til de behov, vores besøgende. Hvis du fortsætter besøge sitet, accepterer du brugen cookie. For mere information, se fortrolighedspolitik.
(Som minimum skal session cookies være aktiveret.)
Bageammoniumhydroxid er et haevemiddel, hvis egenskaber er baseret pa frigivelse af kuldioxid. ABC-haevemidlet, med sin karakteristiske lugt, oeger primaert broedets bredde snarere end dets hoejde og er saerligt velegnet til sakaldte fladbagte varer. I moerdej, speculaas, amerikanske kiks og peberkager sikrer bageammoniumhydroxid gode haeve- og bageegenskaber, hoej elasticitet og den typiske krydrede smag.
Hæveagent Hirschhornsalz ABC skyder E503. Ammoniumhydrogencarbonat E503, frigivelsesmiddel: magnesiumcarbonat E504. Ikke egnet til direkte forbrug! Doseringsanbefaling: 1 tsk per 500 g mel. Opbevar ammoniumbicarbonat på et tørt sted i godt ventilerede områder ved 2 ° C til 25 ° C. IKKE SAMMEN MED Syrer og Alkalien (LAUGHS) STOCK !!