Sosapasta - Almond ren, rå

Pasta lavet af uristede mandler. Sosa-virksomheden har vaeret kendt i Spanien i generationer for sine konditorvarer af hoej kvalitet. Deres sortiment omfatter fremragende noeddesmoer, frysetoerrede frugter og frugtpulver, aeteriske olier til smagsstoffer, pulveriserede mejeriprodukter, baser til is og sorbet samt tekstureringsmidler til molekylaer gastronomi. Sosa-produkter bruges i naesten alle Spaniens bedste restauranter og konditorier, og virksomheden stoetter og promoverer den prestigefyldte EspaiSucre-konditorskole i Barcelona.