Van Nahmen - Datterino Tomat Juice, 100% Direcsaft

Datterino-tomaten stammer fra Sicilien. Disse meget sma, aflange, dybroede, blanke tomater ligner sma dadler i formen, deraf navnet `daddeltomat`. Datterino-tomatens sande specialitet ligger dog i dens spaendende smagsprofil og udtalte soedme. Den kan opna et betydeligt hoejere niveau af soedme end konventionelle tomatsorter. For yderligere at forstaerke denne egenskab udviklede Peter van Nahmen sammen med den passionerede krydderimoeller Ingo Holland tilsaetningen af en lille maengde salt. De valgte aegte `Sylter Havsalt`, der stammer fra Alexandro Papes saltvaerk. Sort Kerala-peber fra Ingo Holland, Altes Gewurzamt, giver en velafrundet smagsoplevelse og en subtil krydderi.