Creative Cuisine Kappa, geleringsmiddel
Kappa er et naturligt geleringsmiddel som er udvundet af visse arter af rødalger. Med Kappa kan være gelé fast tekstur og skør overflade produceres (f.eks jelly perler og dråber). Kappa Rør kolde væsker og bring i kog. Når geleret tolererede præparater med Kappa temperaturer op til 60 ° C. Kappa taber i sure medier delvis gelering.
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Yderligere oplysninger om produktet