Potaske - kaliumcarbonat, til honningkagedej, E501
Potaske / kaliumkarbonat er et bagemiddel, der takket vaere sit kuldioxidindhold loesner sure eller syredannende deje (kali virker kun sammen med syre) og far dem til at udvide sig frem for at haeve under bagningen. Den hvide potaske blandes som hjortehornssalt med lidt vand, sa den bliver bedre fordelt i dejen. Potaske bruges kun til visse julebagvaerk baseret pa honningdej (honningkager, honningkage). 10 g kaliumchlorid er nok til 500 g mel.
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Yderligere oplysninger om produktet