Engelsk clotted cream, fast floede, 56% fedt

Frodige enge og barske kystlandskaber: Her, i den sydlige engelske region Devon, ligger Devon Cream Company. Med 30 ars ekspertise producerer de deres mejeri- og floedeprodukter af den fineste graesningsmaelk, hvilket resulterer i en silkebloed tekstur, cremet friskhed og uforlignelig smag, der er uovertruffen. Dette produkt er virkelig unikt. Enhver, der nogensinde har nydt en traditionel britisk afternoon tea, vil aldrig blive tilfreds med andet end denne clotted cream. Med sin naesten smoeragtige overflade og silkebloede tekstur er denne specialitet ideel til scones og marmelade eller gammel engelsk marmelade. Let pisket og forbedret med et strejf af citronskal eller brandy, kan clotted cream bruges pa sofistikerede mader.