Foie gras mousse, 25% foie gras, rougie
afkølet produkt 0 ° C til + 7 ° CFjerkraelever, groen bacon, aeg og krydderier danner basis for denne delikate mousse. 25% foie gras blev marineret natten over i portvin og armagnac. Foerst derefter kombinerede Rougie alle ingredienserne til en silkebloed fars. Ideel som amuse-bouche, pa kanapeer, som pynt pa kolde vildtretter eller som topping pa tornedoer. Ogsa velegnet som base for andre forcemes eller flanretter.
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Yderligere oplysninger om produktet