Huilerie Beaujolaise Valnoeddeolie, ristet, udvalgt jomfru

Jean-Marc Montegottero bor i Beaujeu. Han har gjort sin hobby til et erhverv. Hans hjemmelavede noedde-, mandel- og pinjekerneolier har vundet adskillige priser. Trods denne succes forbliver hans oliemoelle en lille, handvaerksmaessig forretning. Denne exceptionelle olie fortjener uden tvivl vores ros. Dens behageligt robuste, noeddeagtige smag er perfekt til bitre ra groentsager (sasom cikorie og maelkeboetteblade) og komplementerer ligeligt stivelsesholdige foedevarer som kartofler, hvide boenner og linser.