Williams pærer - brandy, 43% vol., Gölles

Fundamentet for denne brandy er fuldt modne Williams Christ-paerer, omhyggeligt lagret i kasser. Williams-paerer er den eneste frugt, hvis smagsintensitet kan forstaerkes ved yderligere modning. Moset praecis pa det tidspunkt, hvor aromaen udvikler sig optimalt, destillerer vi en elegant og raffineret brandy. Vores Williams-brandy adskiller sig markant fra de udbredte Williams-paerebrandies, som er kendetegnet ved en rig og soed bouquet: For os er det ikke den abenlyse aromatiske intensitet, der er vigtig, men snarere bevarelsen og den optimale praesentation af den kompleksitet og elegance, der er typisk for denne aedle paere.