Soju plommon (plommon), koreanskt konjak, 13% vol., Jinro

Vad ouzo ar for greker och ol for tyskar, ar soju for koreaner. Denna milda sprit smakar dock mer som vodka. Den ar idealisk for cocktails med frukt, juice och lask. Originalet har cirka 20 % alkoholhalt och serveras traditionellt kyld till maltider, pa fester och sammankomster. Det finns ocksa smaksatta sojus med fruktjuicer, som plommon. Dessa har en lagre alkoholhalt pa 13 % och ar battre lampade att dricka ren. Att blanda soju med ol blir alltmer populart, vanligtvis med en eller tva shots per flaska ol. Detta kallas somaek (soju + maekchu (ol)).