Doorly`s Rum, XO, 43% vol., Barbados

Totalt, Doorly`s Dar tillbringar Doorly`s XO sina sista ar av fred och mognad for att utveckla sin sarpragel. Sa fort du haller upp det, fangar den rika barnstensfargen med starka guldtoner ditt oga och fangslar dig. Dess arom ar otroligt koncis och anda mjuk. The Doorly`s XO imponerar med fruktiga toner, parat med en delikat sotma och nyanser som paminner om tropikerna. I gommen overraskar den med en komplex intensitet som verkar fyllig och vacker sinnena. Stekt banan och vanilj kombineras med en hint av valnot och russin for att skapa en exotisk smak som varken ar overvaldigande eller disharmonisk. Finishen ar mjuk, omsluter gommen helt, aterupplivar sakta varje smakaspekt och har en blekande sotma. Njut av ren av finsmakare, Doorly`s XO ar en sann dryckesupplevelse.