Single Malt Whisky Glenallachie 10 J. PX, Moscatel och Ruby, 54,9 %, Speyside

Billy Walker fick aterigen mojligheten att visa sin exceptionella kansla for fat. Den levande legenden valde och kombinerade varsamt puncheons, barriques och pipor for att skapa en ny GlenAllachie whiskycuvee. GlenAllachie 2012/2023, som buteljerades exklusivt for den tyska marknaden, lagrad initialt pa amerikanska vita ekfat. For extra djup och komplexitet valde Billy Walker ut ytterligare tre fattyper, var och en med sin egen distinkta karaktar. Sotman i Pedro Ximenez sherrypuncheons smalter somlost samman med de delikata, blommiga aromerna fran Moscatel-vinfat och de morka frukt- och notiga tonerna fran ruby port-pipor. Resultatet: en overdadig single malt-cuvee med aromer som stracker sig fran kolasas och plommonsylt till frukttradgardsfrukter. Destillerad 2012, buteljerad 2023, lagrad pa amerikanska ekfat, Pedro Ximenez (PX) Sherry Puncheons, Moscatel Wine Barriques och Ruby Port Pipes.