Sojasas - Shoyu, Kikkoman, Japan

Klassikern i bordsflaska. Sojasas intar en viktig plats i det asiatiska koket. Traditionellt ar den gjord av sojabonor och vetemjol. Den fungerar som saltersattning, marinad eller dipp och anvands for att smaksatta en mangd olika ratter. Smaken ar stark.