2018 Coteaux Champenois Bouzy Rouge, Champagne, 12,5% vol., Herbert Beaufort

Detta franska rodvin ar en ren Pinot Noir, utvald endast fran de basta argangarna och vingardarna. Vingardarna pa den traditionella Henry Beaufort-egendomen omfattar 13 hektar Grand Cru-vingardar och 3,5 hektar Premier Cru-vingardar. Det rigorosa urvalet av druvor, den noggranna, hantverksmassiga vinframstallningsprocessen under avstjalkning och pressning, samt lagringen pa ekfat ar alla kannetecken for Bouzy Rouge. Detta exceptionella vin, med sin rubinroda farg och sallsynta elegans, ar ocksa ett uttryck for Champagne-traditionen. Bouzy Rouge passar bra till vitt kott och ost.