Tartufi dolci extraneri, sfusi, mork chokladtryffel extra bitter, los, Viani

Detta ar den ursprungliga formen av Tartufi dolci, fodd i en liten piemontesisk stad nara Alba, tryffelns huvudstad: Tartufi dolci extraneri. Mycket hogkvalitativ mork choklad ger den extra svarta Tartufon en speciell beska och intensitet. De sota piemontesiska hasselnotterna (1GP) knastrar med varje tugga. Den bittersota aromen ger denna chokladtryffel en sofistikerad karaktar - en verkligt spannande tryffelspecialitet, som bast avnjuts med en fatlagrad grappa. Cirka 71 losa, djupmorka tryffelpraliner, inslagna i chokladbrunt papper, finns i den enkiloviktiga pasen.